Riktignok har vi startet grillsesongen for lenge siden, men dette er første bloggen om det. ;)
I dag blir det også grillings, hjemmelagde hamburgere og ost&bacon-pølser til arvingen.
Hamburgerne er etter egenkomponert oppskrift, og siden de var tom for karbonadedeig på butiken, ble dagens variant av kjøttdeig. Det går det også.
Jeg hakket fersk basilikum og timian (det var det vi hadde av ferske krydderurter - vi skal jo flytte, så vi har ikke sådd noe i år), blandet i kjøttdeig litt etter litt, tilsatte litt olje, salt og pepper, og trykket ut noen burgere.
Brødene er en hyrten-og-styrten-oppskrift:
2,5 dl vann,
gjær,
en dæsj (halv dl. kanskje) olje
salt,
nok mel.
Dagens variant ble litt vel høye, så til neste gang må jeg passe på å lage dem med større omkrets. :nemlig:
Tilbehør:
Lun potetsalat (nypoteter, skjæres i biter og kokes, balsamico, olje, salt, pepper, pinjekjerner, hakket sjalottløk og en neve ruccola),
salat - rester fra gårsdagen
ymse dressinger,
potetgull med maldonsalt,
fetaost
og hva man ellers måtte like.
